[ご注意!]
「ジンギスカンセット」の送料無料サービスは、ヨーグルト製品に関しては適用されません。
ジンギスカンセットは冷凍便ですが、ヨーグルトは冷蔵便でしか送れないために、必ず別送扱いとなるためです。何卒ご了承ください。
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 北海道の摩周湖、そして釧路、その中間に位置している町・標茶町。酪農のまち標茶町には恵まれた自然がいっぱい！
「風牧場」は標茶町の北の方、国道391号線沿いにあります。
乳牛を飼育して牛乳を生産するかたわら、美味しいヨーグルトをつくっています。
搾った牛乳はその日のうちにヨーグルトに…。新鮮さが違います。
最近巷を騒がせている食品添加物ですが、風牧場のヨーグルトとは無縁、創業当初から体に良いもの、人に良いものを基本のポリシーとして製品づくりをしています。
 風牧場の牛たちは、冬の間は保存食(グラスサイレージと乾草)短い夏の間5月から10月の半年間は草地での〜んびり草をはみ、朝と晩の2回ヨーグルトの原料となる新鮮なミルクを提供してくれます。
風牧場のオーナー佐藤さんは何故か山形市の出身、この地に移り住んで20余年、まるで畑違いの学生時代に北海道の農業に憧れ、今でいうIターンというのでしょうか、北海道の標茶町が気に入り住みついてしまったそうです。
しばらくは原料乳の生産に励んでいましたが、これだけに飽き足らずヨーグルトの生産と販売も始めてしまいました。
ただ相変わらず牛の世話をしたり、6月からの牧草の収穫作業に忙しい毎日のようです。けれど冬の間はいつも遊んでいるという噂も？
今では一般的になっている飲むヨーグルトですが、ここのプリティアは一味違います。
原料がミルクだけで無糖のプレーンタイプとほのかな甘味とソフトな風のヨーグルトの二種類。
1回ごとにタンクでじっくり発酵。
その濃厚な味わいは他では体験できないほど…。
 原料は搾りたての新鮮な牛乳を使用。
このミルクをヨーグルトに変身させる乳酸菌は、ブルガリアとサーモフィラスの二種類。
このブレンドがここちよい酸味とまろやかなコクを作り出してくれます。
風のヨーグルト450mｌは、甘味なしのストレートタイプ。
風のヨーグルト90mｌには、程よい自然の甘味が入っています。
北海道でないとできないビート(砂糖大根)からつくられるグラニュー糖とオリゴ糖、これが乳酸菌のえさとなって乳酸菌をより活発化してくれます。
牛乳の成分は、季節とともに変化します。
何故かと言うと、夏の時期、牛たちは新鮮な牧草をお腹いっぱい食べ、水もたくさん飲むために成分は若干下がり、冬期間は夏に貯えられた水分の少ない牧草が主食になるため成分は上昇します。
そのような季節の変動はあっても、ヨーグルトの平均的な栄養成分は次のとおりです。
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（100mｌあたり）
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| エネルギー |
90Kcal
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| タンパク質 |
3.0ｇ
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| 脂質 |
3.5g
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| 炭水化物 |
12.0g
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| ナトリウム |
45mg
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| カルシウム |
135mg
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牛乳と同じくカルシウムを多く含む健康食品の代表選手と言えます。
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